۱۹ آبان ۱۳۹۴

خواص شليل و هلو

اين ميوه منبع غني از ويتامين آ  كه در پوست آن قرار دارد و همچنين سرشار از ويتامين ث است.

 

                                                شليل

 

شليل منبع خوبي از فلاونوئيدها و کاروتنوئيدها مي باشد. در واقع شليل غني از لوتئين و ليکوپن است. لوتئين مسئول رنگ قرمز، نارنجي و زرد در ميوه ها و سبزيجات است. اين فيتوکميکال ها به خصوص براي پيشگيري از بيماري هاي قلبي، بيماري هاي چشمي مانند دژنراسيون ماکولار و سرطان مفيد است.                                                                      .                   

شليل هم چنين منبع خوبي از فيبر و پتاسيم است که هر دوي اين ها براي سلامتي مفيد و سودمند هستند؛ فيبرهايي که در شليل يافت مي شود نقش مهمي را در پاک سازي کولون و سلامتي روده ايفا مي کنند.                                          

 پتاسيم موجب افزايش شادابي و تحرک در فرد مي شود، فشار خون بالا را کنترل مي کند و خطر ابتلا به سکته ي مغزي را

كاهش مي دهد                                                                                                                          پيشگيري مي كند.

 پيشگيري مي كند. شليل سرشار از ويتامين ث است كه ازبروز برخي از بيماري ها مانند بيماري هاي قلبي

   همچنين ويتامين ث براي پوست و لايه هاي محافظتي بدن مفيد است. اين ويتامين پوست انسان را با طراوت نگاه مي دارد.

شليل و انديس گليسمي

به طور کلي مواد غذايي در سه دسته ي مواد غذايي با انديس گليسمي پايين، مواد غذايي با انديس گليسمي متوسط و مواد غذايي با انديس گليسمي بالا قرار مي گيرند. تعريف ساده ي انديس گليسمي يعني اين که چه مدت زماني طول مي کشد تا قند ماده ي غذايي خورده شده وارد خون شود. شليل داراي انديس گليسمي پاييني است و براي مبتلايان به ديابت مفيد است زيرا با مصرف اين مواد غذايي هم قند خونشان به آهستگي بالا مي رود و هم اين که ديرتر احساس گرسنگي مي کنند. شليل داراي انديس گليسمي پايين است و اين يعني اين که اين ماده ي غذايي هم براي مبتلايان به ديابت مفيد است و هم براي افرادي که مي خواهند وزن شان را کاهش دهند .                                                                                                         

مراقب باشيد

هسته ي هلو و شليل را نبايد بخوريد؛ زيرا داراي ماده اي به نام آميگدالين است که در بدن تبديل به سيايند مي شود. سيايند    يک سم قوي است که هنگامي که مكررخورده شود  مي تواند موجب بيماري هاي خطرناک و  حتي مرگ شود.                                                                                                                                                                            

 هلو

                                                                                          

هلو سرشار از فسفر است كه باعث محافظت از سيستم  عصبي مي شود.

اين ميوه منبع غني از ويتامين آ  كه در پوست آن قرار دارد و همچنين سرشار از ويتامين ث است.

آنتوسیانین‌های موجود در هلو که به خانواده‌ی فلاوونوئیدها تعلق دارد از رگ‌های خونی محافظت کرده و بازگشت خون سیاهرگ‌ها را ساده‌تر می‌سازد. برای همین اگر از بروز رگ های آبی رنگ روی پاهایتان ناراحت هستید از این میوه تابستانی خوش‌طعم بهره‌مند شوید.

هلو سرشار از آنتي اكسيدان پلي فنل است كه باعث كاهش كلسترول بد خون مي شود كه با عث پيشگيري از بيماري هاي قلبي مي شود. از آنجا كه پلي فنل در پوست هلو قرار دارد بهتر است هلو را كاملا شسته و با پوست مصرف كنيد.

فيبر موجود در پوست هلو  فيبر محلول است و براي مبتلايان به يبوست مفيد است.

هلو و برگه خيسانده شده هلو در آب ملين هستند.

هلو برای كاهش خستگی‌های مفرط و نیز حالات افسردگی مفید است.

براي برطرف شدن بوي بد دهان هلو بخوريد.

هلو داراي سلنيوم ( ماده معدنی با خصوصیات آنتی اکسیدانی )که سلول ها را از آسیب حفظ کند. فعالیت های رشد تومور را مهار کرده و به جلوگیری از سرطان کمک می کند.